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酒糟养牛新技术是酿酒过程中的直接下脚料!

时间:2021-12-24人气:来源: 网络整理

酒糟饲喂技术

酒糟是酿酒过程中的直接剩余物。它不仅含有一定比例的谷物,可以节省饲养牛的浓缩物,还含有丰富的粗蛋白,比玉米含量高2~3倍,还含有多种微量元素。元素、维生素、酵母等,其中赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也很高,是农作物秸秆所不能提供的。与农作物秸秆相比,酒糟最大的优点是节粮;此外,酒糟的粗料含量也较高。酒糟是经过发酵和高温蒸煮形成的,因此其粗纤维含量低,注定了作为牛的主要饲料具有良好的适口性和易消化的特性,并且没有消化不良或消化。不完全病害啤酒糟养牛技术,还能有效防止牛瘤胃窒息。酒糟和啤酒糟都含有一定量的酒精。牛比稻草吃得更诚实。这有利于奶牛进食后躺下反刍,对促进牛肥育、缩短屠宰率有积极作用。给牛的酒糟喂食20到30天左右,会发现牛的皮毛更亮更光滑,食物也不再挑剔了。屠宰后现场测量:用酒糟饲喂的牛比未饲喂的牛肉质量更好、纤维更细、色泽更鲜、韧性更好,屠宰后的净肉率比正常饲养条件下的牛提高约3%至5%。%。如果屠宰场达到净肉屠宰点并且比8毛钱高出一个点,那么每斤的额外收入为0.24元~0. 4元,根据一头公牛的重量如果600公斤至700公斤以上销售,每头牛纯利300至600元,经济效益可观。酒糟资源遍布各县市,价格低廉。笔者通过饲养实践估算,每斤酒糟约3~5毛钱;啤酒的酒糟每斤只有1毛钱左右,而普通的。饲喂牛的青贮玉米秸秆的价格约为 8 美分到 1 毛钱。因此,有资质的养牛户或养殖户不妨试一试。值得一提的是,一开始,有些牛可能不愿意喂食蒸馏谷物。经过 3 到 5 天的正常饲喂期,奶牛会习惯蒸馏谷物的味道。以酒糟为主,秸秆为辅的比例即可。但是现在啤酒渣奶牛没有正常的进食期。一旦喂食,奶牛就非常喜欢吃它们。这可能与啤酒糟的天然香味有关。

酒糟的营养成分

酒糟因使用的原料和加工技术而不同。营养成分差别很大。玉米、高粱、马铃薯酒糟的干物质含有20%-25%的粗蛋白和11%-17%的粗纤维;玉米、高粱、马铃薯的干物质含粗蛋白18.4%-19.4%。,粗脂肪5.6%-9.7%,粗纤维14.2%-18.8%,无氮浸出物51.7%-47.9%,灰分6.2%-8 .3%,钙0.25%-0.50%,磷 0.19%-O。21%;啤酒谷物中蛋白质、粗纤维、脂肪、维生素和矿物质的含量与酿造谷物相似。其粗蛋白含量占物料重量的22%-27%,粗脂肪占6%-8%。亚油酸 34%。无氟扩散剂39%-48%,粗纤维14%-18%,磷含量高,啤酒酵母中赖氨酸含量3.79%,

酒糟的缺点是含水量在70%左右啤酒糟养牛技术,容易发酵变质。最好直接喂食或用空气贮藏法贮藏一段时间。再喂。在生产中,常将鲜啤酒罐脱水制成干啤酒糟,然后用作饲料。

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酒糟的储存和保鲜

未完成的酒糟应该在薄滩的混凝土地板上干燥。含水量降至15%左右时可长期保存。缺点是需要场地大,不适合阴雨天气。空气湿度高时,干燥时间长,营养流失可达50%左右。

将酒糟放入暂时未使用的青贮窖或氨化罐中压实密封。创造一个厌氧环境,抑制大多数腐败细菌的繁殖。地窖一般选择水位低的地方。在地窖的底部和墙壁周围放一层干草或草袋。地窖周围也可以使用无毒塑料薄膜或草席。直到地窖满了。然后在酒糟上面盖一层草,盖上一层塑料薄膜,培育0.3米厚的土。酒窖的顶部是一个馒头的形状。用草或塑料薄膜覆盖它并用土壤压紧。尤其是酒窖周围,地膜要压实,并用土压实。不渗漏,可长期存放。

使用干净、无毒的塑料薄膜袋,将酒糟放入袋内层并用力踩踏。储存在低温和黑暗的地方。夏季地窖型储存温度在4℃以下,堆叠型储存温度在10℃以下;春秋两季筒式、袋式10℃。

参照秸秆微贮法,将330公斤的秸秆或干草短至3~5厘米长的酒糟混合,含水量为70%-80%/吨。克加工酒糟1.5吨,分层窖藏。喷涂压实后,在表层均匀去除少许盐粉(每平方米250克)。然后按实用膜封土,保质期可达9-12个月。

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